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Catégorie:
Desserts
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Difficulté:
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Prêt en:
20 min
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Cuisson:
40 min
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Attente:
20 min
Ingrédients
5 Jaunes d'oeuf, 100 grammes de sucre, 375 grammes de créme liquide, 125 grammes de lait, 1 gousse de vanille, 100 grammes de Pralines de St Genix concassées,
Préparation
Dans une casserole, Faire chauffer jusqu'à ébullition la crème, le lait , avec les Pralines et la gousse de vanille.
Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un saladier....
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